Sieben Generationen, ein Handwerk
1848 übernahmen Josef und Theresia Breitebner die kleine Bäckerei in der Herrengasse in Stetteldorf am Wagram — der Ort selbst backt schon seit 1751. Seither ist der Betrieb ununterbrochen in Familienhand geblieben, über sieben Generationen und fast 180 Jahre hinweg. Heute führen Sabrina und Markus Petermann das Handwerk fort: Sabrina hat ihre Konditormeisterprüfung abgelegt und leitet den Betrieb mit Standorten in Stetteldorf, Hausleiten und Stockerau.
Die Generationen
- 1848
Josef & Theresia Breitebner
Übernahme der Bäckerei in der Herrengasse, Stetteldorf.
- 1874
Johann & Barbara Breitebner
Zweite Generation führt das Handwerk fort.
- 1895
Anna & Franz Breitebner
Dritte Generation baut das Sortiment aus.
- 1924
Barbara & Johann Stadler
Vierte Generation übernimmt in bewegten Zeiten.
- 1958
Johanna & Josef Petermann
Der Name Petermann prägt fortan den Betrieb.
- 1987
Norbert & Gertrude Petermann
Ausbau um den Standort Hausleiten und später Stockerau.
- 2022
Sabrina & Markus Petermann
Siebte Generation — Sabrina als Konditormeisterin führt den Betrieb heute.